VALORES INSTITUCIONALES

• Responsabilidad
• Solidaridad
• Justicia
• Honestidad
• Creatividad

Aprender Haciendo y Produciendo

La tarea educativa de Fe y Alegría 57 se basa en el principio de “Aprender Haciendo y Produciendo”; por el cual los participantes se forman en condiciones reales de trabajo. El CEFOP forma parte de la corriente del modelo institucional de una “escuela empresa”, con criterios de mercado y rentabilidad. De esta manera se garantiza una formación profesional de calidad en competencias demandadas por el mercado laboral y los desafíos de competitividad:

1. Tecnología productiva y de gestión con mentalidad empresarial.

2. Acorde con las normas de calidad de mercados exigentes:

• Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
• Buenas Prácticas Manufactureras (BPM)
• Certificación de Buenas Prácticas Agrícolas EUREPGAP
• Análisis de riesgos y puntos críticos de control: HACCP

3. Nuevos modelos mentales que generan actitudes favorables para el trabajo productivo.

Cada CEFOP es una ESCUELA – EMPRESA, que permite el logro de las competencias profesionales.